Kahramanmaraş Köftesi Tarifi

Anasayfa » Et Yemekleri » Kahramanmaraş Köftesi Tarifi

Eklenme Tarihi : 11.12.2016  |   Okunma : 679  |   Yorum : 0

Kahramanmaraş Köftesi Tarifi Malzemeler;

. 1 Tane yumurta
. 500 Gram Dana kıyma
. 2 Çay kaşığı kimyon
. Tuz
. Kızartmak için sıvıyağ
. 1 Yemek kaşığı salça
. 3 Tane Sivribiber
. 2 Tane domates
. 3 Tane normal boyutta patlıcan

Kahramanmaraş Köftesi Tarifi Hazırlanışı;

. Öncelikle bir kaba yumurta, kimyon, dana kıyma ve tuzu koyalım güzelce yoğuralım.
. Sonra kıymaya ızgara köfte gibi şekil verelim
. Patlıcanlarımızı soyalım ve dilimledikten sonra tuzlayıp yaklaşık yarım saat kendine gelmesi için bekletelim.
. Ardından patateslerimizi soyalım yaklaşık 2 cm şeklinde yuvarlak doğruyalım ve suda bekletelim.
. Domateslerimizide aynı şekilde doğruyalım Sivribiberleride üç veya dört parçaya ayıralım.
. Önce patateslerimizi kızartıyoruz ardında patlıcanları yıkayalım tavada pembemsi olana kadar kızartalım.
. Ve ardından köftelerimizi kızartalım köfteleri tepsiye dizelim.
. Üstüne kızarmış patateslerimizi, gene aynı şekilde onun üstünede patlıcanları dizelim.
. Aynı şekilde üstüne dilimlenmiş domates en üst katada Sivribiberleri koyalım.
. Yaklaşık 1 su bardağı suyla salçayı suya yedirip üstünde gezdirelim.
. 200 derece fırında domates ve biberlerin yumuşamasını bekleyin piştikten sonra fırından çıkartıp servis tabağı eşliğinde sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun2016-08-02 20.48.39

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
İÇLİ KÖFTE

İÇLİ KÖFTENefisyemektarifisitesi

CEVİZLİ CİĞER TARİFİ

CEVİZLİ CİĞER TARİFİNefisyemektarifisitesi

Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote TarifiNefisyemektarifisitesi

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

MANTAR SOTE TARİFİ

MANTAR SOTE TARİFİ Ekleyen : Nefisyemektarifisitesi