Hamsili Bulgur Pilavı Tarifi

Anasayfa » Pilav Tarifleri » Hamsili Bulgur Pilavı Tarifi
Hamsili Bulgur Pilavı Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 08.12.2016  |   Okunma : 383  |   Yorum : 0

2016-07-03 18.49.24

MALZEMELER

  • 1 kilogram hamsi
  • 3 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba aşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1tane soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • Sıvıyağ, tuz, karabiberve su

TARİF

İşe ilk olarak küçük güveç kaplarımızı tereyağıyla yağlayarak başlıyoruz. Hamsilerimizi güzelce ayıklayıp, kılçıklarını da çıkarıp ikiye ayırıyoruz. Hamsi parçalarını dış kısmı güvece denk gelecek şekilde yanyana diziyoruz.(güveci kaplayacak şekilde)
Pilavı için, soğanımızı yemeklik doğruyoruz. Tencerede tereyağımızı eritip soğanımızı kavuruyoruz. Bulgurumuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Salçalarımızı da ekleyerek  kavuruyoruz. Sıcak suyunu veriyoruz. Tuzumuzu da atıyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Maydanozumuzu ve dereotumuzu doğruyoruz. Pilavımızın altını kapattıktan sonra yeşilliklerini atıyoruz ve karıştırıyoruz. Güvece dizdiğimiz hamsilerimizin üzerine tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve pilavmızı paylaştırıyoruz. Hamsinin dışarı sarkan kısımlarını pilavın üzerine kapatıyoruz. Güveçlerimizi fırın tepsilerine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Hamsili pilavlarımızı ters çevirerek servis ediyoruz.

 

AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

İç Pilavlı Tavuk Dolması TarifiNefisyemektarifisitesi

Buhara Pilavı Nasıl Yapılır

Buhara Pilavı Nasıl YapılırNefisyemektarifisitesi

Arpa şehriyeli pilav Tarifi

Arpa şehriyeli pilav TarifiNefisyemektarifisitesi

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

MANTAR SOTE TARİFİ

MANTAR SOTE TARİFİ Ekleyen : Nefisyemektarifisitesi